“La nostra filosofia non è quella di stravolgere la cucina tradizionale ma di creare un’alimentazione sana e bilanciata con una maniacale selezione delle materie prime, una cura estrema della loro preparazione e un’approfondita ricerca degli abbinamenti.”
Questa l’idea del Professor Fabrizio Sagripanti, che ha voluto condividere questo progetto con i nutrizionisti presenti in tutte le sedi AM, affidando loro lo studio scientifico degli abbinamenti e dei piatti proposti, che verranno poi realizzati nel rispetto delle proprietà organolettiche di ogni ingrediente con le migliori tecniche di cucina.
AM FOOD un’occasione irrinunciabile, una svolta culturale in tema di nutrizione.
AM FOOD, telefono 391 492 4431
